小米粥是冷水下锅还是热水下锅

1、用冷水和开水煮粥，虽然差别不是特别大，但是开水下米的小米粥米油要多一些，粥也更粘稠好喝。

3、煮小米粥的时候，如果不是用压力锅或者电饭煲，最好在水开之后再下小米，煮粥的时候要勤于搅动，以免出现糊锅。