1、 准备基围虾。或新鲜海虾
2、
西兰花洗净分成小朵。
3、入加了少许盐的沸水中焯一下，过凉。
4、锅中放少量油，加入西兰花略炒
5、
加入少许盐。
6、
略炒后摆入盘中。
7、
基围虾去头去壳留虾尾。
8、在二分之处向上开口，穿透。
9、将尾部向上卷起。
10、穿过来
11、向上拉一下。
12、全部穿好。
13、锅中入少许油烧热。
14、
加入虾球。
15、翻炒变色至熟盛出。
16、锅中入少许蒜片略炒，加入番茄酱。
17、加入适量水，少许糖。
18、烧开煮浓后，加入虾球。
19、快速翻炒收汁，加入少许鸡精。
20、至自已喜欢的程度。
21、
装盘即可。
