怎么做美味的酸辣鸡胗

1、鸡胗切片，下盐，胡椒粉，料酒，生粉抓匀，腌制15分钟以上。

3、热锅冷油，小火下花椒，炒至花椒变色，把花椒捞出丢掉。

5、下青椒、小米椒、泡椒，翻炒一分钟。