如何制作越式黄煎饼

1、所有粉浆材料混合均匀成粉浆。

2、所有酱料材料混合拌匀放入成沾酱。

3、热锅，加入适量油，放入虾仁煎香后取出。

4、原锅放入蒜末、红葱头末炒香，再加入绞肉拌炒至肉色变白，再加入豆芽菜、韭菜炒软，再加入盐、白胡椒拌炒均匀后取出备用。

5、热锅，喷上适量油，倒入适量粉浆，晃动锅身让粉浆均匀分布在底部。用微火将粉浆煎至略乾、边缘酥脆。

6、放入适量作法4的馅料、虾仁，再对折包起。

7、可搭配酱汁、生菜、薄荷叶、九层塔一起食用。