凉拌海参黄瓜丁

1、准备好所需食材。准备好所需食材。

2、将泡发好的海参洗净切成小段。

3、黄瓜和胡萝卜也分别切成丁块备用。

4、锅中烧开水放入海参，焯烫一、两分钟捞出沥干水分。

5、将黄瓜、胡萝卜和海参一同放进容器中。

6、接着调入生抽、陈醋、芝麻油、芥末油和盐拌匀。

7、将辣椒面和切碎的蒜末放到最上面。

8、锅中倒入食用油烧热，然后淋到辣椒面和蒜末上榨出香味。

9、混合拌匀后装盘即可。

10、一道营养又爽口的凉拌海参黄瓜丁就做好了，佐粥下酒两相宜！