榴莲千层蛋糕

1、鸡蛋打入盆中，加入细盐、细砂糖进行搅拌，直到糖融化。 注意了：这个过程是不需要打发的。

3、在调匀的蛋液中加入过筛的低筋面粉，继续搅拌。

5、准备好不粘平底锅，注意一定要是不粘锅！！冷锅倒入面糊，小火加热，移动锅子慢慢变成圆饼。当饼皮起一点点泡时，关火，用余温将面糊烘熟。这里注意，不用倒油，不用翻面。 面皮要多摊一点，摊十几张，放在一边冷却备用。

7、把混合了榴莲果肉的奶油，一层一层地铺在面皮上