如何自制肚里有料的芋头珍珠圆

1、蒸芋头。将芋头切块放盘里蒸软，用饭勺压成芋泥揉成团备用。

3、制作里料。将五花肉剁碎，加入盐巴、鸡粉、胡椒粉、香葱后顺时针搅拌至出胶。若怕肉腥味可加入适量剁碎的姜末。

5、滚雪球。将步骤4的芋球放入步骤2的糯米中滚动，让糯米黏满芋球表面。（如粘不好可手握一把糯米，直接压入芋球表面）