如何制作家庭版四川泡菜

1、我们准备了小米辣、姜、甜椒、蒜苔、蒜、胡萝卜等等

2、清洗干净，切成小块，晾干

4、一盆凉白开（烧开后的开水晾凉）一切准备功夫就绪，就开始制作吧，先放适量泡菜盐和适量水，搅拌均匀

6、加入适量的白酒（二锅头之类的）

8、我们这么多的蔬菜几乎用了一袋泡菜盐，500ML的酒用了400ML左右