私房秘籍：简单易学的红酒鸡翅

1、​准备好材料

2、鸡翅中洗好后，背部切三刀，但不能切断，这样在烧鸡翅的时候肉更容易熟。

3、处理好的鸡翅放入盆中倒入适量红酒、料酒、酱油、盐、白糖腌制30分钟。

4、起油锅，葱姜爆香，放入腌制好的鸡翅翻炒，同时倒入腌制鸡翅的调料汤，加入适量开水。

5、​盖盖中火烧5分钟后放入盐再盖盖烧5-7分钟即可出锅。