小炒猪肉的做法

1、猪肉切片，加半勺生粉拌匀。

2、准备配料并切好。

3、冷锅热油，加入肉和葱、蒜粒一起翻炒，待肉的颜色变白后，加入一勺生抽。

4、先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。

5、锅内少许油加热，加入青、红椒翻炒均匀。

6、出红色的汁后，加入盘里的肉，一起翻炒。

7、加盐搅拌，出锅。