泡椒凤爪下酒菜

1、剪掉鸡爪子，切小，我是焯好鸡爪的时候用剪刀剪的，因为实在切不动。

2、辣椒、花椒、姜片，香叶两片，放入适量的水烧开，放入适量白醋、料酒和盐，烧一会关掉放凉待用。

3、抄凤爪，煮沸一会，拿起来把凤爪洗干净，换水入锅继续煮一会

4、放凉待用

5、把凤爪放入泡椒水里浸泡，最好没过凤爪。

6、保鲜膜封号，放入冰箱，第二天就能美美的吃到啦，心急的小伙伴可以泡个半小时起盆吃的哦

7、可以当一个菜吃饭吃，也可以想到吃一个当零食吃。