1、将细砂糖,盐,鸡蛋,花生油和玉米油，混合一起。
2、电动打蛋器，打到有花纹。饼干是否酥脆与川趣这一步有很大关系。
3、在低筋粉中筛选，采用切碎混合法或Z型混合法，快速搅拌面糊，避免面筋。
4、拌好了，是这样滴，铲起一块面糊，能很快掉下来。。。
5、装进提前准备好的裱花袋里，开始挤喽，中间留点空儿，久宙召它会长欠伟大变胖。。。。烤盘要垫上硅油纸（如果粘纸就在烤盘上洒点水让硅油纸粘在烤盘上），有时我也用不粘烤盘（好挤，不粘纸）
6、提前预热烤箱，上下管同时加热170度，烤20分钟。。在中间改变位置。不同的烤箱有不同的脾气，所以要时刻观察它们。
