1、准备烤冷面面片。
2、准备烤冷面酱料。
3、准备洋葱。将洋葱切丁。
4、准备香菜。将香菜切段。
5、准备红肠。将红肠切丁。
6、准备一口平底锅。
7、热锅凉油！将食用油平铺在平底锅底。
8、将烤冷面面片，放入锅里。
9、再打个鸡蛋，在烤冷面面片上。用铲子将鸡蛋液平铺在烤冷面面片上，鸡蛋最好成一片一片的样子。
10、再将烤冷面酱料，均匀的涂在鸡蛋上面。
11、再放入洋葱丁。
12、再放入香菜段。
13、再放入红肠丁。
14、再将烤冷面面片从一边翻上来，与另一边合上。再用铲子，将烤冷面切成小段。关火！出锅！盛盘！吃饭了！
