炒茄子怎么做

1、准备茄子。

3、准备肉沫。

5、炒锅放入菜籽油，烧热。

7、将肉沫炒散。

9、将蒜爆香。

11、将切好的茄子倒入锅中。

13、不停的翻炒，至茄子熟透。

15、盛出，好吃的糖醋炒茄子就做好了。