煎饼果子中的薄脆面饼

1、将白砂糖，盐，小苏打放入水中，搅拌均匀

2、将溶解后的水倒入面粉中

3、将面用筷子打成面絮状上手和成面团

4、使用压面机将面团压成成品，长20厘米，宽10厘米

5、用刀在成品中间划一刀，不要拉断

6、将油在锅中烧到210度，将刚切好的薄脆放入锅中炸

7、待薄脆定型之后，再翻另一面接着炸

8、将薄脆炸到金黄色即可食用