花生牛轧糖的做法

1、将花生仁放烤箱中层，以上下火140度烘烤20分左右，（也可以放锅里炒熟）烤好出炉晾凉脱去红衣。

2、把黄油放入不粘锅里，开小火把黄油融化。再放入棉花糖。

3、使棉花糖和黄油融化在一起。

4、黄油和棉花糖融合后放入奶粉搅拌均匀，借助手一起揉，使棉花糖和奶粉能更好的融合。关火。

5、再加入花生，翻拌均匀。

6、放在已经铺好油纸的放盘里，趁热整平整，夏天放入冰箱冷藏两小时左右。冬天就不用冷藏了。放着最多半个小时就会变硬了。

7、切好好用糖纸包装，好吃又漂亮的牛轧糖就完工了。