酱烧土豆仔的做法

1、准备好食材

2、土豆搓洗干净，备用

3、姜切片，葱切段、切粒、桂皮、八角、花椒洗净备用

4、热油锅、炒香葱段、花椒、桂皮、八角、姜

5、炒香后，加入3碗清水

6、加入少许盐、白糖调味

7、加入2茶匙生抽、一茶匙老抽调味，盖上锅盖，转小火，煮至土豆熟透

8、土豆熟透后，加入水淀粉，翻炒均匀，大火收汁

9、收汁后，加入葱提鲜