糖醋脆皮豆腐

1、老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分，心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分；

3、调入水淀粉，搅拌均匀；

5、一面煎黄后，翻面煎另一面；

7、锅里留底油；

9、将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁；