墨鱼炒荷兰豆的做法

1、买回来的荷兰豆摘好洗净备用

2、小墨鱼切好 洗净 放料酒跟酱油腌制备用 生姜可放可不放

3、荷兰豆下锅炒8分熟（炒到表皮没有翠青色即可）然后放盐翻炒均匀 起锅备用

4、火大了一点 有一丢丢的糊了

5、油热了 下锅炒腌制好的墨鱼

6、炒的快熟的时候（墨鱼的须须变卷了） 下耗油 翻炒均匀

7、然后下荷兰豆翻炒均匀

8、再煮3分钟 把汁炒得差不多干了 就可以起锅了

9、这是成品