虾皮黄金蛋炒饭

1、将2个鸡蛋打散，搅拌均匀。米饭最好蒸的稍微硬一点，这样好炒。

2、锅内放油烧热倒入搅拌好的额蛋液，翻炒成蛋花即可

3、超好的蛋花可以先盛出来，再炒米饭，也可以直接把蛋花扒到一边直接倒入米饭炒

4、用木铲把米饭翻炒均匀，和炒好的蛋花混合，加入虾皮，食盐，翻炒1分钟左右即可