夏日美食——凉拌荞麦面

1、将虾处理干净备用。

2、西兰花切好洗净备用。

3、绿辣椒切丁备用。

4、速食荞麦面提前用凉开水泡软。

5、锅中热水，水开后将西兰花倒入锅中烫至西兰花变成绿色后捞出。

6、将葱切成葱花备用。

7、在盆中倒入适量酱油、香油、蜂蜜、苹果醋、辣椒丁、葱、蒜泥和适量芝麻搅拌均匀。

8、煎锅中热油，油热后将虾倒入锅中煎至两面金黄。

9、将泡好的荞麦面和西兰花倒入调料汁中拌匀。

10、装盘，将煎好的虾摆在盘中即可。