夏季如何保鲜豆腐

1、　1、不立即食用，可立即将新鲜的豆腐放入真空保鲜袋，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。

3、将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，当全部浸泡，这样可以保存两天左右的时间，放入真空保鲜机最佳。但是要记住，在烹食时，可以不加盐或少许。