传统做法：炖干豆角

1、干豆角用清水浸泡2个小时

2、把肉皮处理干净，切成小块

3、葱切成葱花,土豆切块备用

4、做油锅把肉皮炒成透亮的状态

5、下入土豆块炒一下

6、放入清洗好的干豆角

7、放入盐，花椒面，葱花，酱油，倒入少量水

8、这是提前准备的面汤

9、放入面汤

10、炖15分钟左右

11、撒味精出锅