在制作龙眼干

1、将新鲜的龙眼买回来，到了大量龙眼上市的时候再买回便宜很多，一般都是要买大颗新鲜的龙眼，注意不要买熟透了的，不然口感不佳。

3、烧一大锅水，待水拾什猎雄烧开，将龙眼倒入。5-7分钟后即可。这个步骤一定要有，因为这样才可以有效杀死龙眼的细菌，不然没等龙眼晒干，龙眼已经腐烂了。