鲜辣爽口剁椒芋头

1、料芋头 300克 100克 泡椒 50克辅料鸡精 5克 香油 5克1 红尖椒洗净，切成0.3厘米的蟛杆戛攉小段备用2 将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉3 把小芋头切成小块（比大拇指大点就可以了）4 取一个碗，把芋头块放进碗里，在上面先撒上少许鸡精、剁椒，再在剁椒的上面撒上红尖椒段5 烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟6 取出后在上面淋上少许香油就可以了