土豆茄子酱的家常做法简单

 时间:2024-10-12 03:56:11

1、处理原料茄子切段,土豆切块,大蒜去皮拍散切碎,备好葱花。大酱加适量水稀释,搅匀。

土豆茄子酱的家常做法简单

2、加热茄子茄子用微波炉加热8-10分钟,使茄子失去部分水分,下锅炒时不会过于吸油。没有微波炉可直接下锅炒,油略多放,翻炒要迅速。

土豆茄子酱的家常做法简单

4、收汁出锅炖好后大火收汁,将土豆茄子酱收到汤量合适即可关火出锅装盘,家常土豆茄子酱就做好了。

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