蒜蓉罗氏虾的做法

1、第一步，清洗罗氏虾，把虾须剪干净，剔除虾线，从虾尾至虾头剪开。

3、第三步，把小米椒洗干净后剁碎，大蒜去皮，洗净后剁成泥。

5、第五步，加入适量的料酒、蚝油、蒸渔鼓油食盐，翻炒均匀。

7、第七步，这个时候可以蒸罗氏虾了，可以用蒸锅，也可以用带有蒸煮功能的烤箱来蒸。把罗氏虾放入烤箱，按“纯蒸”键，蒸6分钟即可。