秘制猪蹄配方及做法

1、猪蹄洗净先焯水：猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，沥干备用；

3、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗净备用；

5、炒香的调料捞起备用，锅里的油不用捞起留在锅中；

7、倒入猪蹄，翻炒至均匀上色；加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；

9、捞出装盘。美味的猪蹄多吃更美丽哦！