莴笋炒蛋的做法

1、食材准备

2、莴笋去皮洗净切斜片

3、大蒜、香菜切段，红辣椒切碎

4、鸡蛋加点盐和料酒打散

5、热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散盛出

6、锅里加点油，放大蒜梗和辣椒煸香

7、放莴笋翻炒片刻

8、撒盐翻炒均匀

9、放鸡蛋混合翻炒均匀，倒入蚝油翻炒均匀

10、淋入生抽翻炒均匀

11、放大蒜叶和香菜翻炒至断生，即可出锅

12、成品图

13、成品图

14、成品图