玫瑰蔓越莓蛋挞

1、软化的黄油、低粉和1g揉碎的玫瑰花瓣放一起

2、将黄油和面粉稍微揉和下，倒入30g水

3、揉成光滑的面团，放冰箱醒1h

4、垫子上撒些面粉，将面团擀成薄面皮

5、把擀好的面皮装入6寸模具内，去除边缘多余的部分

6、用叉子在挞皮底部扎上小孔，再放冰箱1h

7、将牛奶、细砂糖、蛋黄和吉士粉混合搅拌均匀

8、挞皮从冰箱取出后，将蛋挞水倒入其中

9、烤箱190度，15min

10、15min烤好后，取出

11、表面撒上切碎的蔓越莓干和玫瑰花瓣，再入烤箱，依旧190度，15min

12、烤制好