1、酸奶100g、油40g手抽打到无油花。（以下所有料都是配料表的一半的量，因为要做两片，每锅一片）
2、加蛋黄一个打匀，（这个是个双黄蛋，不是打了两个蛋）
3、再加一个蛋黄打匀，重复把4个蛋黄都打进去。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、打好蛋黄。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、筛面粉100g，分两次搅匀。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、搅到无颗粒就不要搅了，不要搅出劲道。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、蛋清加醋少许。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、打蛋器1分钟打出泡状。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
9、分3次加糖打发至可站立。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
10、分三次把蛋清加入蛋黄糊，切拌均匀。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
11、切拌好的面糊。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
12、烤箱180度预热，烤盘铺油纸，倒上面糊刮平。。
13、160度烤20分钟。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
14、倒扣铺油纸的晾网上。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
15、撕去底部油纸。再做另一片。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
16、放凉后抹奶油再一片蛋糕上（奶油用冰冻后的盆加1勺糖打发，我做的手忙脚乱的照片没照上来。）
17、用另一片夹住奶油，放冰箱保鲜放一小时，（凉了好切。）
18、切好的奶油夹心蛋糕。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
1、 酸奶100g、油40g手抽打到无油花。（以下所有料都是配料表的一半的量，因为要做两片，每锅一片）
2、 加蛋黄一个打匀，（这个是个双黄蛋，不是打了两个蛋）
3、 再加一个蛋黄打匀，重复把4个蛋黄都打进去。
4、 打好蛋黄。
5、 筛面粉100g，分两次搅匀。
6、 搅到无颗粒就不要搅了，不要搅出劲道。
7、 蛋清加醋少许。
8、 打蛋器1分钟打出泡状。
9、 分3次加糖打发至可站立。
10、 分三次把蛋清加入蛋黄糊，切拌均匀。
11、 切拌好的面糊。
12、 烤箱180度预热，烤盘铺油纸，倒上面糊刮平。。
13、 160度烤20分钟。
14、 倒扣铺油纸的晾网上。
15、 撕去底部油纸。再做另一片。
16、 放凉后抹奶油再一片蛋糕上（奶油用冰冻后的盆加1勺糖打发，我做的手忙脚乱的照片没照上来。）
17、 用另一片夹住奶油，放冰箱保鲜放一小时，（凉了好切。）
18、 切好的奶油夹心蛋糕。
