六寸海绵蛋糕的做法

1、黄油加牛奶隔水融化，提前可预热烤箱，160度（根据自己的烤箱调控）

2、全蛋液加入细砂糖用手持打蛋器搅匀，再放入温水中隔水用电动打蛋器中速打发（画8字，6-8秒不消失即可）

3、加入过筛后的低粉和泡打粉用刮刀拌匀

4、加入融化后的黄油拌匀

5、倒入模具（低一点倒入，防止气泡），震一下，160度烤35分钟左右。（随时观察）