1、大众化经营
大众化经营的最大特点是经济效益好，价格便宜。 因此，烧烤店在尽量使用低价格的同时，必须严格保证食品的质量，才能实现薄利多销。
2、方便的操作
方便的操作模式，标准重量模式提供简单的食谱，降低客户的选择。 同时，烧烤产品不仅可以在店内食用，还可以带到店外降低成本。
3、超级经营
其特征是摆在架子上，可以自由选择。 其次，还活用了冷藏设施和保存技术，在现场测量重量，在现场烤，非常方便。
1、内部装修投资
烧烤店的内部装修不用花太多钱。 喜欢烧烤的人喜欢热闹的地方，如果内部装饰太细，心情就会变差。 因此，内部装修可以随意进行，节约了开支，也可以为将来储备充足的流动资金。
2、清洁卫生
烧烤店是油烟弥漫的地方，舒适的环境比其他过于精致的装饰更有价值。 例如，桌子和椅子采用了耐污染的颜色，由于照明的原因，整个店面看起来更加干净舒适。
3、材料防火防潮
烧烤店是火高的地方，同时也是容易积水的地方，所以内部装饰材料一定要耐高温，耐防潮。 这样就可以更好地确保商店的安全，可以安心经营。
4、突出热闹
烧烤店必须突出人群的热闹，才能吸引更多的消费者。 因此，内部装饰尽量不建造单间，单间可以用屏风或专用隔板隔开，但每个单间至少必须容纳4～6人。
