1、可乐鸡翅。鸡翅加姜丝、柠檬汁和少量盐拌匀腌制片刻，蒜拍碎，锅加热，放入鸡翅，皮朝下先煎一面。然后翻面煎，直到煎至两面金黄，入蒜炒出味，倒入可乐，加入酱油小火烧15分钟左右，最后转大火收汁就好了。
3、手撕鸡。先将鸡肉焯水，锅里放入姜片、洋葱和小葱，再放入焯过水的鸡肉，大火煮开，中火煮40分钟。煮好的鸡肉放入冰水中。凉透后用手撕成条状，小葱和洋葱切碎，和籽疙牢阖调味一起拌匀，花生油烧热，浇在调味上，搅匀即可，最后将葱油汁淋在鸡肉上，美味即成。
5、烤鸡翅。鸡翅用盐腌一个小时。鸡翅裹上烧烤粉。加水，抓匀，放入冰箱冷藏四小时以上。放入烤箱烤30分钟，上下管190度。烤完取出，再将奥尔良腌料兑水，裹在鸡翅外面，再次放入烤箱烤，上下管200度，烤10-15分钟。
7、剁椒蒸鸡翅。鸡翅洗净沥干水分。姜蒜切末，鸡翅放入大碗中，放入生粉，放入料酒，放入剁椒和姜蒜末，搅拌均匀腌渍20分钟，均匀的码入盘中，上锅水开后大火蒸10分钟转小火再蒸10分钟。
