空心糖酥饼怎么做？

准备食材：面粉150g、食用油10g、温水80g；油酥：面粉75g、花生油30g；糖馅：面粉20g、白糖40g。150ml面粉中加入食用油10g和温水80g搅拌成黏手的状态，盖上湿布醒发10分钟；油酥：面粉75g、花生油30g；糖馅：面粉20g、白糖40g。醒发的面团分成8份，包上油酥后擀成牛舌状，卷起来再擀成牛舌状，卷起擀皮包上糖馅，继续擀薄，烤箱200度先烤7分钟，刷一层油再烤5分钟即可。