1、先制作戚风蛋糕，细节我就不写了，请参考以前文章。戚风蛋糕切2片备用，制作抹茶慕斯液，吉利丁片先凉水中泡软
2、kiri奶酪放入干净盆中，隔水加热搅拌至顺滑
3、鲜奶和白砂糖放入小锅，加热煮开，加入抹茶粉，搅拌均匀，加入泡软吉利丁片拌匀凉凉
4、将3分次拌入4中，搅拌均匀
5、将鲜奶油打发至7分左右
6、拌入4中，抹茶慕斯液就做好了
7、模具放入蛋糕片，蛋糕片要比模具略小，一层蛋糕，一次慕斯液，最后表面抹平
8、放入冰箱冷藏定型需要4小时以上,定型后取出脱模
9、按自己喜欢装饰即可
10、还可以做成迷你小慕斯，可爱吧
