教你怎么做虾仁滑炒鸡蛋

1、虾仁加蛋清，淀粉，盐，料酒抓匀，腌制10分钟，腌制好焯水，水开后下锅大约一分钟捞出控水

2、鸡蛋找个容器打散

3、加入盐调味，将虾仁加入蛋液中

4、小香葱切末加入蛋液中搅拌均匀

5、锅内热油，下入搅拌好的蛋液滑炒

6、鸡蛋很容易就熟了，蛋液凝固了就可以出锅了，这样炒出来的鸡蛋很嫩

7、装盘