怎么做酸甜浇汁儿鱼

1、葱姜蒜辣椒切碎备用香菜洗净切小段，胡萝卜去皮擦丝，沥干备用

3、然后撒少许海盐和白胡椒粉，拍少许生粉锅里放比平时炒菜多一些的油，半煎半炸至鱼两面都金黄切熟透

5、加入一小勺水，煮开后尝尝味道进行调整