怎么做草莓酱

1、草莓去掉蒂，清洗几遍，控干水分，加白砂糖腌制1小时——2小时，析出果胶

3、5斤草莓用煤气煮，中小火煮約90分鐘，記得撇去浮沫哦

5、冷却后，用开水烫过控干水分的玻璃瓶装起来，放冰箱冷藏保存。因为是不添加防腐剂，建议大家最好是一个月内食用完毕