美味地青椒炒肉丝

1、首先将葱、姜、蒜切好。

2、将四个青椒洗净。

3、将青椒切成小块，装盘。

4、将切好的青椒放进沸水中煮半分钟左右。

5、煮好后，装盘。

6、将猪肉切成小条。

7、锅烧热后，倒进色拉油，油热后，先放少量胡椒粉。

8、接下来将肉放进锅中，翻炒。

9、炒成浅粉色时，放进葱、姜、蒜，翻炒。

10、接下来放进青椒。

11、大约20秒后，放酱油少量，炒匀。

12、放入鸡精和味精，炒匀。

13、最后放入香油。

14、出锅，装盘。青椒炒肉丝做好了。