粉皮炒鸡蛋的做法

1、取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会儿我们要把它泡软。

3、现在，把干粉放入容盆中泡上些许一会儿，水温适中就行，如图这般软。

5、再将葱芯和粉皮一便入锅，添入咱们已备好的红椒段和姜片等小料，这时炒碎就会有味了，然后倒纳耗油，小炒即可。