土豆胡萝丝的做法

1、土豆和胡萝卜洗净切丝，把切好的土豆丝浸泡在水里防止氧化。

2、蒜切末备用。

3、热锅凉油，放几粒花椒，花椒出香味后捞出，放蒜末煸香。

4、放入胡萝卜炒软。

5、然后捞出土豆丝一起炒。

6、炒两三分钟后，放醋和盐就可以出锅了。

7、盛入盘内就可以吃了。