黄鱼干怎么吃

1、鱼干切块 清水浸泡 30分钟

3、锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。

5、锅内留一些油，倒入胡萝卜煸炒，再下炸过的素鸡，一起煸炒，加酱油和糖，酱油不要放太多，因为鱼比较咸。

7、待水基本烧干，大致需要30分钟，出锅装盘。