韭菜海米炒鹅蛋

1、食材：海米、韭菜、鹅蛋。

2、韭菜择洗干净，切成段。

3、鹅蛋打入碗里。

4、放入海米。

5、用筷子，打散、打匀。

6、锅烧热，放入油烧热。

7、放入海米蛋液凝固时划散。

8、放入韭菜，用大火速炒。

9、同时放盐速炒至韭菜变色即可。

10、出锅装盘即可食用。