爆炒鸡胗的做法

1、首先把鸡胗洗干净切好放入碗中加入胡椒粉  蚝油腌制15分钟 切好葱 姜 蒜  香干备用

2、切好青椒 红辣椒备用

3、锅中倒入油，油热放入葱 姜 蒜炒香

4、然后倒入腌制好的鸡胗，加入生抽  料酒 老抽翻炒

5、倒入青椒 红辣椒 香干继续翻炒

6、最后放入点鸡精  蚝油翻炒片刻出锅