韩国超棉花糖拉丝软曲奇

 时间:2024-10-13 03:29:13

1、软化的黄油加入红糖、细砂糖、盐打发至颜色有点发白

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2、分两次加入鸡蛋,打发至完全吸收之后才能加入另外一个继续打发至吸收

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3、低筋粉、全麦粉、泡打粉、可可粉,香草精加入,切拌至无干粉

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4、核桃仁烤熟切碎,50%巧克力切碎,加入翻拌均匀即可,面团可以冰箱冷藏15分钟,之后好整形

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5、棉花糖可以提前放进冰箱冷冻,烤的时候就不会化完,把冷藏好的面团取出称重80g,包入棉花糖,捏成球状

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6、依次全部捏好

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7、烤箱预热上下火180,烤的时候调至160度,烤制25分钟左右,

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8、烤好的饼干,趁热把奥利奥饼干,焦糖饼干,彩虹糖装饰装饰,动作要轻一点,刚烤好的饼干很容易碎掉

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9、黄油跟巧克力核桃的完美结合,真的是太赞了!!!

韩国超棉花糖拉丝软曲奇

10、成品图

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11、成品图

韩国超棉花糖拉丝软曲奇

12、成品图

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