糖葫芦熬糖不化的方法

1、冰糖和水同时放入锅中熬制.

2、冰糖和水的比例最好在2：1左右 用中火烧开.切勿搅拌

3、等糖浆变粘稠时,用筷子沾一下放入冷水杯中数秒后拿出,

4、用牙咬一下有脆响即可.熬制好的糖浆转小火.

5、之后就可以准备做冰糖葫芦了！