怎样熏腊肉，香肠才好吃

1、先用梯子砍一些新鲜的柏树丫枝，备用，如图。

2、用竹子搭建一个架子，用来放准备熏的物品。

3、然后再把要熏的肉放到架子上挂好。香肠要放最上面，这样不容易熏断。

4、然后注意架子四周要密封好，这样熏的效率才高。

5、熏的时候要戴上帽子和口罩，因为烟大灰多，呛人。

6、大约熏8个小时左右，腊肉、香肠、瘦肉包、就熏好了。