牛肉丸子的做法

1、准备食材，牛肉丸，沙茶酱，蚝油，小米椒，葱。

2、把牛肉丸对半切开，然后改刀轻切。

3、锅中倒入适量植物油，等油温8成热时

4、放入牛肉丸，中火炸3分钟，然后捞起。

5、锅中留10g植物油，

6、放入小米椒，葱末，沙茶酱，蚝油煸炒香。

7、然后锅中倒入适量清水煮开。

8、放入牛肉丸，翻炒一会，倒入水淀粉，在翻炒一会即可出锅。