超下饭的鱼香肉丝

1、腌好的肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝、葱块、

3、搅和到红萝卜出了红油，这一步很关键，炒到这时候的红萝卜才能出香甜的味道。但红萝卜丝还是硬挺的哈，变软了就不好吃啦！

5、炒出豆瓣香气，最主要是红油炒出来的程度，大概半分钟左右就好啦！这期间要小火翻动，不要炒糊啦！

7、放断生好的红萝卜丝和青椒丝，翻拌均匀。这时候你会发现鱼香味随着高温一下子就出来啦！大火收汁！快速翻拌！超级简单哒！